如何评判优劣胶原蛋白
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- 发布时间：2015/07/30
如何评判优劣胶原蛋白
| 1、工艺：胶原蛋白是美容健康食品，生产胶原蛋白通常采用水解和酶解两种方法，酶解技术，比水解明胶（或动物骨）的方法安全，不会因强酸、强碱的作用而破坏其天然的化学结构。 2、原料：好胶原蛋白原料为健康的动物皮，最终产品应该为多肽结构，杜绝哺乳动物可能带来的各种疾病等担忧。 3、好的胶原蛋白卫生、安全，水溶解性好、流动性好。 4、好的胶原蛋白有效氨基酸含量高，如：（羟）脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等为促进人体合成胶原物质的有效氨基酸。好的胶原蛋白这些氨基酸含量应该高。 5、好的胶原蛋白应不含脂肪、糖、嘌呤、胆固醇、防腐剂等物质。 6、好的胶原蛋白，溶在水中依然清澈透明 高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，溶在水中清澈透明，几乎什么都看不见。如果水呈油状，说明胶原蛋白中含有脂肪；如果水有沉淀，说明胶原蛋白纯度不够；如果水较浑浊，说明胶原蛋白生产工艺较差。 7、好的胶原蛋白，色泽纯正而且颗粒均匀 高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，色泽呈纯正的乳白色，而且粉末颗粒均匀细腻。如果色泽发黄，说明胶原蛋白纯度不够；如果色泽发白，说明胶原蛋白有可能使用过漂白剂；如果颗粒不均匀，说明胶原蛋白生产工艺较差。 |